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Prise en compte de l'impact de l'évolution des cours des matières premières chez les industriels de la transformation de produits de charcuterie sur la démarche du commissaire aux comptes : cas de la peste porcine africaine

Mémoire | Mémoire en vente sur www.bibliobaseonline.com


| 05/2021



L’activité de transformation et de conservation de la viande constitue le premier sous-secteur de l’industrie agroalimentaire en France. Avec une production annuelle s’établissant à 33 milliards d’euros par an, elle représente plus de 20 % de l’activité agroalimentaire, qui est elle-même le premier secteur industriel au plan national. Malgré cela, les difficultés rencontrées sur ces dernières années sont nombreuses. Les profonds bouleversements observés dans les modes de consommation alimentaire... suite ››

 
  
 
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